Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes):
3 oranges
2 pamplemousses
de 1 à 2 mandarines
160 g de sucre
feuilles de menthe pour décorer
Préparation:
Coupez les 2 oranges et 2 pamplemousses . Retirez soigneusement la peau et couper la chair en petits morceaux. Le zeste de mandarine, également . Verser dans des verres à dessert ("Verrines").
Préparer le thé selon les spécifications liqueur de thé dans très peu d'eau. A mettre dans une casserole avec le jus de la troisième orange et le sucre à ébullition et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le sirop est formé. Verser le sirop de thé aux fruits dans les verrines de dessert et laissez refroidir. Avant de servir, décorer avec des feuilles de menthe.
