AUX DELICES DE NATY

 

LA SEMAINE PROCHAINE " Nouvelle rubrique les Orchidées à bientôt Naty

Safran le précieux pistil

L'un des aromates les plus rares, les plus précieux et les plus anciens n'es autre que le pistil d'une fleur, celle d'une plante bulbeuse d'origine arabe cultivée depuis le Moyen Age. Le meilleur safran est celui qui se présente sous forme de filaments sèchés, tandis que le safran en poudre est souvent de moins bonne qualité. La  couleur particulière que prennent les préparations safranées est aussi caractéristique que leur saveur.

Des moules au safran ou du riz au safran

Sarriette

Sarriette, un petit goût de poivre

La plupart des plantes aromatiques ont une étymologie dont le rapport avec leur usage culinaire est sinon inexistant, du moins très lointain. Or, ce n'est pas le cas avec la sarriette, au contraire. En effet, tant la sarriette des jardins, "satureja hortensis" que la sarriette des montagnes, "satureja montana", sont des plantes méditerranéennes que les Romains appréciaient au point d'appeler "satureia" un ragoût de légumes parfumé à la sarriette.

La compagne des fromages de chèvre ou de brebis

C'est en Provence que la sarriette est traditionnellement utilisé séchée pour enrober les petits fromages de chèvre ou de brebis. C'est le cas du célèbre banon, du  nom d'un village provençal

Un arôme puissant 

Les deux variétés de sarriette dégagent un arôme pénétrant idéal, pour mettre en valeur les saveurs des aliments  auxquels on les ajoute, un peu à la manière du sel.

Sauge, la bonne feuille

Le nom de cette plante veut tout simplement dire "celle qui sauve" Le botaniste anglais  John Evelyn disait d'ailleurs d'elle en 1719 : "Voici une plante dotée de tant de propriétés merveilleuses que son emploi assidu donne, dit-on l'immortalité. " Native du sud de l'Europe, où elle pousse sur les pentes sèches et ensoleillées, la sauge, 'savia officinalis' a été ensuite introduite dans d'autres régions, moins chaudes.

Des petites escalopes de veau à la sauge ou  le foie de veau à la sauge ou des beignets de feuilles de sauge si les recettes vous interessent n'hésité à me le dire ......

POURPIER,le retour du croquant

De très ancienne origine, puisqu'il était connu et cultivé par les Egyptiens, les Indiens et même les Chinois, le pourpier "Portulaca oleracea" de son nom savant. Connu par les Européens pour le scorbut (riche en vitamine C)

Une bonne herbe charnue

Le pourpier fait partie, comme l'indique son appellation latine, de la famille des Portulacées mais son nom courant a une origine plus imagée : il vient en effet du latin pulli pes, qui veut dire "pied de poulet". Sans doute à cause de la forme de ses feuilles. Cette herbe annuelle semi rustique qui pousse jusqu'a 30 cm de hauteur a des tiges ramifiées rosâtres, charnues avec des feuilles arrondies vert vif et également charnues. De très petites feuilles jaunes apparaissent à la fin de l'été, mais sont rapidement remplacées par de petites capsules remplies de minuscules graines noires.

"Bien choisir les feuilles"

Les emplois culinaires du pourpier demandent des feuilles bien fraîches vertes et charnues dont la saveurs est légèrement piquante est parfaite pour les salades mélangées.

recettes => salade de pourpier à la pimprenelle, une soupe d'oseille au pourpier, un tian de tomates au pourpier. (Si vous voulez les recettes faites le moi savoir)!

Réglisse, la force d'une racine

Une racine douce : telle est la signification des deux mots grecs. dont le surnom a longtemps été 'sucre du pauvre'. Seule la racine de la réglisse est comestible, et des générations d'enfants en ont mâchouillé

un excellent coco aromatisé ou encore une glace à la réglisse et des idées gourmandes...(me demander pour la prochaine fois si vous voulez les recettes)

ROMARIN, du soleil au jardin

Le succès millénaire de "l'eau de Hongrie"

Au XVIè siècle, le romarin fit le bonheur et la beauté légendaire, d'Isabelle reine de Hongrie, qui disait avoir reçu d'un ange la formule d'un elexir dont le romarin était l'ingrédient majeur : à la fois breuvage magique et parfum délicieux, l'eau de Hongrie (un distillat de fleurs de romarin) connut un succès immense dans l'eUROPE entière pendant des années.

Le vinaigre de romarin, un sauté de veau au romarin, le romarin et les brochettes....

ROQUETTE, l'âme du mesclun

Vivace et résistante

Plante annuelle vivace et résistante pouvant atteindre 1m de hauteur la roquette se reconnaît facilement à ses feuilles vertes lisses et glabres, profondément divisées. Si elle est d'origine sauvage er qu'on la rencontre encore sur les sols secs et ensoleillées la roquette est depuis longtemps cultivée. Les fleurs de la roquette peuvent décorer délicatement une salade.

Le mesclun en salade ou parsemer et ciselées sur une pizza....

 

Menthe

Cultivée et utilisée par les hommes depuis l'âge de bronze, la menthe fut introduite par les Romains en Angleterre, où elle acquit une grande popularité, à la fois comme parfum et comme condiment. Les Anciens utilisaient déjà "Mentha" non seulement pour ses vertus apéritives, mais également pour en faire l'offrande aux dieux. C'est aujourd'hui l'une des plantes aromatiques les plus populaires dans le monde.

Les menthes sauvages

Il existe dans la nature plusieurs variétés de menthe, dont le promeneur détecte la présence en les effleurant ou en marchant dessus tant leur parfum est puissant : menthe pouliot et menthe des champs, menthe aquatique et menthe sylvestre, que l'on ramassait jadis pour leurs vertus toniques, stimulantes et digestives.

Menthe et liqueur

Mettre dans un verre 5 feuilles de menthe fraîche écrasée au pilon, 1 c à café de sirop de sucre et autant de bitter à base de rhum(angostura); remplir de glace pilée et ajouter 6cl de whisky. Mélanger et décorer de 1 brin de menthe

Les tomates à menthe

Une salade méditerranéenne que l'on peut également réaliser avec du concombre, des petites courgettes, des fèves ou des pois chiches, légumes qui se marient parfaitement avec la menthe : compter 15 feuilles de menthe fraîche ciselées pour 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive, le jus d'un citron, du sel ,du poivre et 500g de tomates bien mûres. Laissez reposer à température ambiante pendant 20 mn pour que la menthe imprègne bien les tomates.

 

 

La semaine prochaine saveurs d'automne 'cèpes et bolets de nos forêts  Naty

Vapeurs et palpitations 

On disait jadis des femmes qu'elles avaient 'des vapeurs' manière élégante de dire qu'elles avaient des bouffées de chaleur, qu'elles éprouvaient un malaise, voir qu'elles étaient sur le point de s'évanouir...

Un petit remontant qui fait toujours de l'effet

Le vinaigre de cidre à la réputation de rééquilibrer le métabolisme général de tout le corps. Il est conseillé d'être progressif dans sa consommation : peu au départ (1 petite cuillère à café), puis augmenter progressivement jusqu'à 2 cuillerées à café après chaque repas, seul ou dilué dans de l'eau ou du jus de fruit.

Une infusion au houblon

Préparation dans une grande tasse 1/2 cuillerée à café de racine de valériane et 4 cônes de houblon séché, verser dessus 25cl d'eau portée à ébullition et laisser infuser à couvert pendant 10 mn. 

Utilisation 

Boire cette infusion avant d'aller se coucher

Un jus de carotte trois fois par jour  contre les bouffées de chaleur.

Adieu palpitation la mélisse en infusion la valériane, bénéfique pour le rythme cardiaque, l'aubépine "plante du coeur" par excellence selon la sagesse populaire, et enfin le houblon particulièrement recommandé contre les palpitations en période de ménopause.

Le citron un anticellulite

Préparation :

Mélanger dans une bouteille les ingrédients suivants :

50cl d'huile d'olive, le jus de 3 citrons, 2 poignées de feuilles de sauge séchées; 2 poignées de feuilles d'eucalyptus séchées, laisser macérer pendant une dizaine de jours puis filtrer le liquide et le conserver dans un flacon.

Utilisation :

Masser les zones de cellulite avec cette huile au  sortir de la douche ou du bain en faisant rouler la peau.

Pour préparer la peau au soleil pour les beaux jours

Préparation :

couper 2 grandes carottes (bien lavées) en morceaux sans les peler et les passer dans une centrifugeuse ; ajouter ensuite le jus de 2 abricots et 1 cuillerée à café de gingembre frais pelé et haché.

Contre les petits coups de froid

Quand l'hiver approche, mais aussi dès que les températures font du yo yo, les coups de froid et le rhume nous guettent....

Il est souvent difficile de se remettre rapidement de ces affections virales, sur lesquelles les antibiotiques n'ont aucun effet. Pourtant, entre les inhalations, les décoctions, les cataplasmes et les baumes, il existe beaucoup de solutions naturelles pour nous faire du bien.

Inhalation à la camomille

En cas de rhume, ou quand on sent que les poumons se serrent, une inhalation à la camomille se révélera bienfaisante. Faire chauffer 2 litres d'eau puis, les verser dans une bassine, en y ajoutant 7 gouttes d'essence de camomille, plus éventuellement quelques feuilles d'eucalyptus. Se couvrir la tête avec une serviette et bien se placer au dessus des vapeurs. Fermer les yeux et aspirer par le nez pendant 10 mn. Laisser s'évaporer le reste de l'eau dans la pièce : ainsi, elle assainira l'air ambiant.

Sirop de thym au miel contre la toux sèche

Préparation

Faire bouillir 25cl d'eau puis la verser sur 50 grammes de thym frais ou séché. Laisser infuser pendant 15 mn Filtrer en versant l'infusion dans une casserole. Presser le jus d'un citron et l'ajouter à l'infusion avec 4 cuillerées à soupe de miel. Faire bouillir et maintenir l'ébullition jusqu'à ce que le mélange prenne la consistance d'un sirop. Laisser tiédir et mettre en bouteille.

Utilisation

Absorber 2 cuillerées à soupe de sirop dès que la quinte de toux s'annonce.

Tisane antitussive à la violette

La fleur de violette est un puissant antitussif, qui peut adoucir une grosse bronchite. Pour cela, faire infuser 20g de fleurs séchées dans 1 litre d'eau et sucrer le breuvage avec 1 cuillerée à café de miel. Boire un peu de cette tisane chaque soir tant que la bronchite se fait sentir.

Et un peu d'humidité

En cas de rhume il convient de bien humidifier l'atmosphère et surtout la chambre où l'on dort, pour éviter d'assécher les muqueuses déjà soumises à rude épreuve. Ainsi, on peut poser sur le radiateur un récipient rempli d'eau mêlée à quelques gouttes d'essence d'eucalyptus.

Un bon sommeil réparateur

D'abord un bon bain relaxant (jeter des fleurs de camomilles dans de l'eau bouillante laisser infuser 30 mn) jeter cette infusion dans la baignoire rempli d'eau, se prélasser un bon moment.

Valériane verveine et houblon font une bonne infusion

Préparation

Faire bouillir 25cl d'eau et la verser sur le mélange fait de 1/2 cuillerée à café de racine de valériane, 1/2 cuillerée de verveine odorante séchée et 2 cônes de houblon séchées; laisser infuser à couvert pendant 10 mn, filtrer.

Utilisation

Boire cette infusion juste avant d'aller se coucher.

Chez Naty un infusion pour dormir se relaxer : Ingrédients feuilles de mélisse, feuille de mûre, feuilles d'ortie, fleurs de camomille, verveine infusion 6 à 10 mn 100°C.

LA SEMAINE PROCHAINE engelures, crevasses, couperose et gerçures; faire passer le hoquet, jambes lourdes, varices et pieds gonflés.... la semaine prochaine Naty

Pour avoir l'haleine fraîche toute la journée

Si l'on en apprécie la saveur, on peut croquer après le repas (surtout si celui-ci a fait à l'ail une place d'honneur) des graines de cardamome. On peut également mâcher du persil.

Miel et pain grillé

Préparation 

Faire griller 1 tranche de pain de mie jusqu'à ce qu'elle soit pratiquement carbonisée, la réduire en poudre pas trop fine et la mélanger avec un peu de miel liquide.

Utilisation

Brosser les dents deux fois par jour avec cette préparation. Jadis on utilisait même carrément de la poudre à charbon de bois : rinçage impératif à l'eau claire pendant plusieurs minutes, mais résultat très probant pour obtenir des dents plus blanches et conserver une bonne hygiène dentaire.

Un détartrage naturel

Si les dents ont tendance parfois à jaunir, c'est à cause d'une consommation excessive de café, de thé et de tabac. Un truc naturel et délicieux pour se détartrer les dents à intervalles réguliers : écraser une fraise mûre sur une brosse à dents et frotter les dents et les gencives avec cette purée pendant plusieurs minutes.

 

 

 

En finir des diarrhées et coliques

Une boisson à la cannelle

Plus connue comme parfum pour les gâteaux ou certains plats exotiques, la cannelle intervient aussi en médecine naturelle. En l'occurrence contre la colique. Pour interrompre rapidement une diarrhée faire bouillir 1 bâton de cannelle pendant 3 minutes dans 50 cl d'eau et laisser refroidir; retirer le bâton de cannelle et boire ce liquide en plusieurs fois tout au long de la journée.

 

Boire de l'eau de riz et manger du riz sont deux excellents remèdes que connaissent tous ceux qui vivent ou ont vécu en Asie.

La carotte en purée est également efficace. Le jus de chou est également éfficace de même que la choucroute crue, sans aucun ajout.

Les myrtilles excellentes pour les intestins (désinfectant intestinal entièrement naturel) et ne pas oubliez la banane solution rapide et efficace.

Indigestion et ballonnements après les repas de fête

Une bonne tisane digestive

Préparation

Mélanger en quantités égales de l'absinthe, de l'angélique, de la petite centaurée, du fenouil, de la mélisse et de la menthe ; verser 1 cuillerée à café dans une tasse d'eau bouillante et laissez infuser pendant 10 minutes.

Utilisation

Boire l'infusion une demi-heure après le repas.

Penser à boire en dehors des repas"

Quand on boit en dehors des repas, le liquide ne reste pas dans l'estomac. Quand on boit beaucoup pendant le repas, on augmente le volume de la masse alimentaire, ce qui à pour effet de diluer les sucs gastriques. D'où l'avantage évident de boire modérément en mangeant, mais au contraire de boire largement en dehors des repas

Les vertus du concombre

Diurétique et laxatif quand on le mange, la chair du concombre, en applications externes sur la peau, possède des propriétés hautement calmantes en cas de coups de soleil et d'irritations de la peau.

Préparation

Laver un concombre et le hacher finement sans le peler ; le réduire en pulpe dans un mortier en ajoutant 2 cuillerées à soupe de miel, 3 cuillerées à soupe d'eau de rose et 1 cuillerée à soupe de poudre d'amandes ; mélanger intimement.

Utilisation

Etaler cette préparation sur le coup de soleil (notamment les bras et le dos) et laisser reposer pendant une quinzaine de minutes avant de rincer à l'eau tiède.

Du chaud au froid

Selon la nature de la crampe, appliquer une compresse chaude sur l'endroit douloureux pour détendre le muscle (après un effort) ou au contraire (quand il s'agit d'une crampe nocturne), se lever et poser le pied sur le carrelage bien froid ; le marbre est particulièrement recommandé.

Les vertus du souci

Cette belle fleur aux pétales orange porte le nom latin de Calendula officinalis, allusion directe à ses propriétés antiseptiques, antibactériennes et antifongiques qui donnent d'excellents pommades pour calmer les irritations de la peau et les piqûres d'insectes.

Préparation

Réunir dans une terrine 30g de pétales de souci frais, les arroser avec 30cl d'eau bouillante, couvrir et laisser infuser puis filtrer le liquide refroidi. Réunir dans un bol 4 cuillerées à soupe de pommade émulsifiante et 1 cuillerée à soupe de glycérine; faire fondre au bain-marie en remuant pendant 10mn. Retirer du bain-marie et incorporer 15cl d'infusion de souci, 4 gouttes de teinture de benjoin et 5 gouttes d'huile de calendula. Mélanger et verser dans un flacon.

 

Utilisation 

Appliquer ce baume avec un coton sur les piqûres ou les inflammations (les produits autres que les fleurs de souci se trouvent chez les herboristes ou en pharmacie)

 

Bienfaisante eau de Rose

Rafraîchissante, calmante et parfumée, la lotion à la rose purifie le teint et calme efficacement les coups de soleil légers. N'importe quelle variété de rosier non traité à fleur rouges et parfumées peux convenir.

Préparation

Mettre dans un grand bol 40g de pétales de roses fraiches, verser 60cl d'eau distillée bouillante dessus et ajouter 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre. Couvrir et laisser reposer pendant 2 heures, puis filtrer le liquide dans flacon propre.

Utilisation

Appliquer cette lotion sur le visage, le décolleté et les bras avec du coton. Conserver le flacon au frais et l'utiliser dans les 2 jours.

Une petite cure de son

Le son de blé correspond à l'enveloppe extérieure des grains de blé, particulièrement riche en fibres. En cas de constipation voilà la marche à suivre : 

consommer 1 cuillère à soupe de son par jour pendant 1 semaine puis 2 cuillerées à soupe par jour pendant une autre semaine.

Dès que le transit reprend de manière régulière il faut arrêter la  consommation de son de blé, car il peut à la longue irriter l'intestin

Les bienfaits de la guimauve et de la mauve

La tisane provençale

Inventée dans la région d'Aubagne dans les  années 1930 c'est un laxatif stimulant naturel, composé de feuilles de séné et de sommités  fleuries de guimauve qui augmentent les sécrétions et la motricité de l'intestin.

Infusion de feuilles de guimauve

Préparation 

Réunir dans une casserole 5g d'anis vert, 5g de feuilles de menthe poivrée et 12g de feuilles de guimauve ; ajouter 1 litre d'eau et porter lentement à ébullition, couvrir et laisser infuser  pendant 20 mn filtrer.

Utilisation

Boire cette infusion tiède trois fois par jour jusqu'à rétablissement du transit intestinal.

Une bonne boisson pour lutter contre la chute des cheveux

Préparation

Mélanger 1 banane écrasée, 1 yaourt, 2 cuillerées à soupe de miel et compléter avec du lait écrémé.

Utilisation

Cette boisson riche en biotine, qui aide la racine à se reconstituer consommée régulièrement au petit déjeuner, rend les cheveux plus forts et plus abondants.

Pour les boutons de fièvre

 Un simple glaçon dès les premières sensations d'irritation, avant que n'apparaisse un simple bouton, le fait de poser à cet endroit un glaçon enveloppé dans un mouchoir ou une mousseline en appuyant fortement soulage à la fois la brûlure et les premières douleurs. Répéter ce geste plusieurs fois par jour. 

Un petit mélange efficace

Préparation 

Mélanger dans une coupelle soit de la cannelle en poudre, soit du sucre glace, soit de l'amidon avec juste assez d'eau pour obtenir une pâte assez épaisse.

Utilisation

Appliquer cette pâte sur le bouton de fièvre le soir et laisser sécher pendant toute la nuit. le matin enlevez doucement la croûte et répéter l'opération le soir suivant. Pendant la journée appliquer plusieurs fois de l'eau de mélisse ou d'alcool à 90°C

 

Infusion idéale pour réguler la circulation sanguine

Mettre 50g de feuilles sèchées de capselle dans une terrine, verser 1 litre d'eau bouillante dessus, couvrir et laisser infuser pendant 10 minutes puis filtrer. Prendre 2 à 4 tasses de cette infusion par jour.

La capselle bourse à pasteur que l'on appelle simplement bourse-à-pasteur est une plante qui pousse partout et se propage naturellement. Son nom évoque la ressemblance de ses graines avec des petites 'bourses'Et pourquoi 'à pasteur'? Parce que jadis, les bergers s'en servaient pour soigner leurs bêtes et eux-mêmes. Car ses feuilles, fraîches ou séchées (pour des infusions ou des extraits), contiennent une substance dont l'action est coagulante : l'infusion est réputée pour stopper les hémorragies internes et réduire les règles trop abondantes.

 

Une première astuce pour éviter les ampoules

Quand on fait du sport ou de la marche, le meilleur moyen d'éviter les ampoules consiste à enfiler deux paires de chaussettes l'une sur l'autre, une fine et l'autre normale : le frottement se fera ainsi entre les deux paies de chaussettes et non entre la chaussure et la peau. Il existe une autre solution pour éviter l'apparition des ampoules : le bienfaisant jus de citron ; il suffit de frotter la partie sensible du pied, comme le talon. On peut aussi avoir recours au jus de plantain

Le bon geste pour soigner une ampoule

Prendre une aiguille la désinfecter en brûlant la pointe et passer un fil. Traverser l'ampoule de part en part et laisser le fil déborder de chaque côté de l'ampoule, ce qui va permettre à la lymphe contenue de l'ampoule de s'écouler par capillarité. L'ampoule va sècher et cicatriser plus vite. Surtout ne pas enlever la peau qui recouvre l'ampoule.

Pourquoi les aphtes?

C'est souvent après avoir mangé des aliments trop vinaigrés, mais aussi du gruyère, des raisins secs, des amandes ou des noix fraiches ...;

Pour un soulagement quasi immédiat, on peut faire un bain de bouche avec de l'eau chaude additionnée de bicarbonate de soude plusieurs fois par jour (1 cuillerée à café de bicarbonate de soude et 1 cuillerée à café de sel, dilués dans 12cl d'eau) Autre solution : appliquer sur la lésion une mince couche de pâte composée de bicarbonate de soude et d'eau. Le gargarisme de thé noir ou d'infusion de camomille donne aussi de bons résultats.

Bien-être de la rhubarbe

Peu calorique, riche en vitamines, digestive et fortifiante, bien pourvue en fibres, la rhubarbe améliore le transit intestinal et possède en outre le pouvoir de combattre les aphtes. (attention : ne jamais consommer les feuilles de la rhubarbe, car elles sont toxiques)

Préparation :

Réunir 2 ou 3 tiges de rhubarbe lavées et coupées en très petits morceaux dans un grand bol ; couvrir d'eau portée à ébullition et laisser macérer pendant 15 mn. filtrer

Utilisation :

Boire cette infusion avant chaque repas.

 

 

 

Allergie je te plumerai!!!!

Si les plumes ou le rembourrage de vos oreillers vous donnent des allergies voici un truc d'une extrême simplicité qui demande un peu de patience: collectionner les bas filés, chaussettes troués en laine ou coton. Lorsque vous en avez amassé suffisamment, remplissez une taie d'oreiller. Vous obtiendrez ainsi un oreiller doux et moelleux, très facile à laver et à sècher.

Répertorier les aliments qui peuvent provoquer une crise d'urticaire

L'oeuf, le chocolat, les fraises, l'ananas, les fruits exotiques, les coquillages, les tomates, mais aussi la bière, certains fromages fermentés, le raisin les cacahuètes figurent parmi les causes les plus fréquentes. Que faire? Pour diminuer les réactions allergiques d'ordre digestif, l'absorption d'une infusion peut s'avérer bénéfique.

Préparation :

Mélanger à parts égales de la Boldoflorine, de feuilles sèchées d'artichaud et de la menthe; laisser infuser une cuillèrée à soupe de ce mélange dans une tasse d'eau bouillante pendnat 4 mn.

Utilisation :

Boire une tasse de ce breuvage après chaque repas.

Lutter contre la poussière

Il existe un moyen simple et pratique de faire fuir la poussière d'une pièce qui risquerait de provoquer des allergies Il s'agit de rendre l'air plus humide en faisant bouillir de l'eau et la répartir dans plusieurs bols ce qui a pour effet de faire aussitôt retomber la poussière.

En cas de rhume des foins une recettes simple

Préparation

Ramasser (avec des gants) 250g de feuilles d'ortie fraiches, les laver et les rincer les mettre dans un grand bol et verser dessus 1 litre d'eau bouillante. Laisser infuser pendant une douzaine d'heures.

Préparation

Boire une tasse de ce breuvage froid plusieurs fois par jour.

Un teint de rose sans acné ni points noirs

C'est le rêve de toutes les jeunes filles et de leurs mamans : un teint de lys et de rose, une peau sans imperfections, douce et fraîche. ..

Une lotion idéale pour les peaux acnéiques

Le fraisier sauvage est bien connu de la médecine traditionnelle : décoction de feuilles ou de racines contre la goutte et les problèmes digestifs, mais aussi purée de fruits ces délicieuses petites baies rouges luttent contre les inflammations, boutons et irritations de la peau.

Préparation

Ecraser en purée 250g de fraises des bois mûres, ajouter 20cl de lait et mixer le tout ou passer au moulin à légumes pour obtenir une purée très fine et fluide.

Utilisation

Conserver cette lotion dans le réfrigérateur et l'utiliser dans les 48h en application sur le visage et le cou avec du coton.

Le chou combat les furoncles

Hacher finement 150g de chou vert frisé ; le mettre dans une casserole avec 2 cuillerées à soupe d'eau ; faire chauffer tout doucement en remuant pour réduire en purée. Utilisation : étaler cette purée tiède en cataplasme sur le furoncle. Renouveler l'application plusieurs fois. Ne pas conserver la purée de chou plus de 24 heures.

La douceur du souci

Si courant dans les jardins le souci (calendula) permet de confection une huile précieuse contre les irritations de la peau, démangeaisons, acné etc...

Préparation

Remplir un grand bocal avec 250g  de fleurs de souci sèchées (ou 500g de fleurs fraîches), les couvrir avec 50cl d'huile de tournesol et laisser macérer au soleil pendant 2 semaines. Filtrer, puis verser dans des petits flacons en verre foncé et les garder au frais.

Utilisation

Appliquer cette huile sur les zones concernées. Pour que l'huile soit plus forte, on peut répéter l'opération avec la même huile en renouvelant les fleurs.

L'huile essentielle de carotte est efficace contre les dartres

Mélanger 2 gouttes pures d'huile essentielle de carotte avec 2 cuillerées à soupe d'huile d'amandes douces. Tamponner les dartres avec ce mélange plusieurs fois par jour.

Le persil atténue les tâches de rousseur

Lorsque les taches de rousseur sont plus envahissantes que charmantes, on peut avoir recours au simple persil plat.

Préparation : faire bouillir un gros bouquet de persil dans une casserole en acier inoxydable avec 50cl d'eau; filtrer.

Utilisation appliquer ce liquide tiède de préférence sur le visage.

Recommencer l'opération plusieurs fois jusqu'au résultat souhaité.

La bardane est une plante de la famille des chardons, dont les tiges sont hérissées de poils raides et dons les petites fleurs rouges donnent des petits fruits sphériques recouverts de petits crochets. Elle soigne la peau avec bonheur et excelle contre l'acné. Préparer une infusion de 15g de racine sèchée pour une tasse d'eau. Boire 2 tasses de cette infusion par jour( de préférence an association avec des fruits de mer et du pain complet riche en zinc).

On l'utilise aussi en cataplasme pour traiter les affections de la peau et même en rinçage contre les pellicules des cheveux.

Une pommade fine et blanche

Préparation :

Réunir dans un bol au bain-marie une quantité égale d'huile d'olive et de concombre pelé et râpé, mélanger avec une cuillère à soupe (si possible en argent) juste avant l'ébullition passer le mélange à travers une mousseline. Recommencer l'opération six fois avec de nouveaux concombres râpés.

Facile à confectionner, mais en prenant son temps cette antique pommade fait des miracles contres les petits boutons

Utilisation :

Etaler cette pommade sur le visage en couche mince et la laisser agir pendant 20 minutes. Rincer à l'eau de rose.