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09/12/2016

INFORMATIONS boutique en ligne

Pour une commande de 50

les frais de port sont gratuits (cliquer sur retrait salon de thé et je vous envois votre colis)

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A bientôt NatyDSCF5919.JPG239001924_1.jpg84316_63.jpgDSCF7615.JPG

12/06/2016

Thon fumé au Thé

Thon fumé au thé

Ingrédients :

1.250kg de thon détaillé en darnes

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

2 cuillèrées à soupe de thé lapsang souchong et 2 cuillères à soupe de thé vert nature

4 cuillerées à soupe de sucre en poudre, sel et poivre, selon goût marjolaine

préparation 10mn et cuisson 10mn thé noir lapsang souchong

Badigeonnez d'huile les darnes de thon et assaisonnez les . Réservez.

Tapissez un wok avec une feuille d'aluminium

Mêlez les thés et le sucre, puis déposez ce mélange sur la feuille

Lorsque le barbecue est très chaud, couvrez le wok et posez sur le feu. Dès que le thé commence à fumer, placez une grille à l'intérieur du wok et mettez quelques tranches de thon.

Laissez cuire environ 5 mn jusqu'à ce que le thon soit brun clair à l'extérieur mais rose au centre en le retournant une fois. Retirez du feu et tenez au chaud. Recommencez l'opération avec le reste du thon et le même mélange de thé. Garnissez de marjolaine pour servir.

 

*attention ne prolongez pas trop le fumage, sous peine d'anéantir la saveur du poisson.

Vous pouvez faire le même principe avec d'autres poissons

thé vert 

 

 

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15/04/2016

DEGUSTATION AUJOURD'HUI CHINA YELLOW HUANG LONG 1ST GRADE

 Un trésor impérial

La couleur jaune révèle déjà la valeur particulière de ce thé rare. Les empereurs de la Chine antique s'habillaient traditionnellement en jaune, couleur qui  symbolisait le luxe et la richesse. Le caractère de ce thé gracieux, d'une éclatante couleur dorée, est tout aussi majestueux. Des accents floraux créent une douceur agréable et forment une association enveloppante avec des notes de miel et de beurre. Il procure, à la dégustation, une inoubliable sensation, douce et crémeuse. Le prix de ce thé est de 24,00€ les 100grs. Pour les amateurs de thé d'exception....

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15/03/2016

Jour 4 Programme détox totale "à l'asiatique"

 

Jour 4 Programme détox totale "à l'asiatique" en 5 jours Nettoyage du poumon et du gros intestin : journée blanche

Petit déjeuner :

poire, litchis, pomme (pelés), à croquer ou en smoothie

Dans la matinée : 

Eau chaude (40°C), à volonté. A midi vous devriez avoir bu 750 ml

Déjeuner :

Fenouil, navet et/ou endive + graines germées de fenouil + sauce détox  - Nouilles de riz

Goûter :

Thé Blanc

 Dîner :

Radis noir (pelé) + graines de daïkon + sauce détox

Choucroute cuite (seule! pas de pomme de terre ni de saucisse !) + baies de genèvrier et Lait de riz

 

09/03/2016

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un sachet de délices à la rose offert

 

Thés, tisanes ayurvediques, rooibos, biscuits .....

DSCF4926.JPGDSCF4437.JPG    Des petits coeurs 

 à la rose

EN CADEAU DANS VOTRE COLIS