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22/06/2016

INFORMATIONS boutique en ligne

du 22 juin 2016 à 20h00 au 3 juillet  2016 à 22h00

frais de port offert  attention cliquer sur retrait au salon de thé et puis je vous envois gratuitement votre colis ...

 

Attention cliquer sur retrait au salon de thé car si vous ne faites pas cette manipe je ne peux pas annuler votre saisie sur les frais de port

 

 

*la vaisselle non incluse dans les colis pour le port offert

 

 

  L'été s'installe tout doucement en Normandie  Nouveau ICE TEA A LA PECHE (thé froid à préparer chez vous), Rooibos pomme, Thé vert orange et gingembre, thé noir pomme amandes des nouveau'thés' 

11:52 Écrit par NATY | Lien permanent | Commentaires (0) | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

12/06/2016

Thon fumé au Thé

Thon fumé au thé

Ingrédients :

1.250kg de thon détaillé en darnes

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

2 cuillèrées à soupe de thé lapsang souchong et 2 cuillères à soupe de thé vert nature

4 cuillerées à soupe de sucre en poudre, sel et poivre, selon goût marjolaine

préparation 10mn et cuisson 10mn thé noir lapsang souchong

Badigeonnez d'huile les darnes de thon et assaisonnez les . Réservez.

Tapissez un wok avec une feuille d'aluminium

Mêlez les thés et le sucre, puis déposez ce mélange sur la feuille

Lorsque le barbecue est très chaud, couvrez le wok et posez sur le feu. Dès que le thé commence à fumer, placez une grille à l'intérieur du wok et mettez quelques tranches de thon.

Laissez cuire environ 5 mn jusqu'à ce que le thon soit brun clair à l'extérieur mais rose au centre en le retournant une fois. Retirez du feu et tenez au chaud. Recommencez l'opération avec le reste du thon et le même mélange de thé. Garnissez de marjolaine pour servir.

 

*attention ne prolongez pas trop le fumage, sous peine d'anéantir la saveur du poisson.

Vous pouvez faire le même principe avec d'autres poissons

thé vert 

 

 

www.auxdelicesdenaty-boutique.com

08/06/2016

Sorbet au Thé earl grey Lady star et coings au romarin

Sorbet au Thé earl grey lady Star et coings au romarin

Ingrédients :

2 gros coings 

75cl de vin blanc doux

le jus et le zeste râpé de 2 citrons jaunes

le jus et le zeste râpé de 2 citrons verts

plus un peu d'écorce pour décorer

1 gros blanc d'oeuf

2 brins de romarin frais

4 cuillerées à soupe de miel d'acacia de préférence

3 cuillères à café de thé earl grey 'lady star'

40cl d'eau

375 g de sucre

 

1) coupez les coings en quatre retirez le coeur et recouper chaque quartier en trois.

2) Dans une casserole, faites chauffer la moitié du vin (réfrigérez le reste pour le sorbet). Ajoutez les coings, le jus et le reste pour le sorbet). Ajoutez les coings le jus et le zeste de citron jaune, le romarin, le miel et le thé (1).

3)Pochez les coings de 15 à20 mn dans ce liquide. Retirez le sachet de thé et mettez les fruits sur un plat de service.

4) Replacez la casserole sur le feu et faites réduire le liquide, jusqu'à ce  qu'il n'en reste que 6 cuillerées à soupe. Versez le sur les coings et réfrigérez pendant au moins 12 heures.

5) Préparez le sorbet : faites chauffer de l'eau dans une casserole avec le sucre et les deux cuillères à café de thé restants. Amenez au seuil d'ébullition en remuant, jusqu'à obtention d'un sirop. Retirez le thé, laissez refroidir, puis refrigérez au moins 2 heures. 

6) Dans un bac rigide supportant le froid, versez le sirop, le jus et le zeste de citron vert, ainsi que le vin réservé. Couvrez et congelez 3 heures au moins, en remuant toutes les heures. Battez le blanc d'oeuf en neige légère et incorporez-le au sorbet. Replacez 3 heures au congélateur. Mettez au réfrigérateur 3 minutes avant de consommer. Servez accompagné des coings et décoré de lamelles de zeste de citron vert.

Un vrai délice

 

Bonne dégustation

 

Sur la boutique en ligne pour une commande une surprise !!!

 

 

 

 

16:19 Écrit par NATY | Lien permanent | Commentaires (0) | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

04/06/2016

INFORMATIONS boutique en ligne

Ce mois de juin

pour chaque commande passée à partir

du 04/06/2016 jusqu'au 28/06/2016

un petit cadeau surprise dans votre colis.....

 

Des nouveautés en thé, confitures de lait, en théière (art de la table).....

 

Bonne journée à tous

11:59 Écrit par NATY | Lien permanent | Commentaires (0) | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

27/05/2016

Des nouveau"thés" en boutique en ligne et théiere

Des nouveau"thés" en boutique en ligne

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Velou'thé' Thé vert Sencha, chun mee, thé blanc Paï mu tan, pétale de rose, morceaux de pommes

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Thé noir caramel, 'morceaux de caramel et caramel beurre salé

 

Thé vert pomme 

Thé vert gingembre orange....Vitali'thé'   

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Théière avec filtre   

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Bientôt sur la boutique en ligne Solitaire DSCF7532.JPGDSCF7531.JPG

 

DSCF7533.JPGDSCF7535.JPG   

 

 

 

 

 

 

www.auxdelicesdenaty-boutique.com

 

 

17:08 Écrit par NATY | Lien permanent | Commentaires (0) | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook