Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

17/03/2014

Boutique en ligne ou Magasin Jardins suspendus du Havre

En boutique en ligne des nouveautés !!!!ou au magasin Jardins suspendus

 

chocolat, thé, aux delices de naty, thé professionnel, jardins suspendus,salon de thé

DSCF4017.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

DSCF4019.JPG

 

Des douceurs au chocolat 'Lady Kathy' un camée en chocolat l'élégance et c'est tellement bon ! (chocolat noir, chocolat lait et chocolat blanc)

Et des Amandines ......un vrai délice!!!

 

* Petit rappel le 22 mars Aux délices de Naty attention fermé au public 'anniversaire'

18/02/2014

Poulet mariné au Thé Lapsang Souchong

Temps de préparation: 15 minutes 

Ingrédients (pour 4 personnes):

1 litre de thé fort fumé (plusieurs cuillères à soupe pour obtenir un thé très concentré lapsang souchong chez Naty)
4 filets de poulet 
1 citron non traité 
sel, poivre, 
beurre pour cuisson

recettes; thés; naty, auxdelicesdenaty, jardins suspendus


Préparation:

Préparer le thé fumé.Mettre les filets de poulet dans le thé chaud macéré pendant  5 heures. Puis les égoutter. Passez  la marinade dans une passoire et  recueillir l'infusion. Les filets dans une poêle avec du beurre et de l'huile. Assaisonner avec le sel et le poivre et le jus du citron.

 Incorporer le reste de la marinade. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à la réduction de la marinade à feu doux .
Servir avec du riz ou/et des  légumes grillés.

 

Bon appétit !

Un petit mot sur les cours d'initiation de thé

Samedi, j'ai reçu un groupe pour une initiation de thé.

L'art et la Manière 

Cours d'initiation sur le thé durée 1h pour les groupes, associations, clubs, comité d'entreprise et particuliers. 

Qu'est ce que le thé?

Au cours d'un voyage à travers les plantations du monde entier.

Apprendre comment préparer le thé

Dégustation dans de bonne condition

Le matériel

Jeux sensoriels

Le plaisir du thé par-delà les sens 

Livre d'or (exprimer ses sensations)  

                   

initiation du thé, thé, professionnel du thé, recettes, cours, auxdelicesdenaty; jardins suspendus,

initiation sur le thé, cours sur le thé, thé, professionnel, auxdelicesdenaty, jardins suspendus, vente en ligne, magasin le havre

initiation de thé, cours de thé, professionnel du thé, thé, auxdelicesdenaty, jardins suspendus 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMGP8026.JPG    

 

 

 

 

 

 

 

Une initiation avec beaucoup de questions un moment très convivial et je pense enrichissant ....

Dégustation de plusieurs thés et de pâtisserie à base de thé !

 

Bonne journée à tous ! A bientôt Naty !

Pou vous inscrire soit par courriel auxdelicesdenaty@orange.fr ou par téléphone 06.18.55.51.41

 

 

 

06/12/2013

RECETTE DE CUISINE AU THE

Ce midi pour changer au fromage au lieu de servir le fromage,du beurre du pain...j'ai pris 'une petite tranche de bruschetta avec des fines tranches de pêches et  rondelles de chèvre et au four' vous pouvez au lieu de la bruschetta mettre une tranche de pain d'épice ne laissez pas trop longtemps au four le pain d'épice  risque de durcir.....un vrai délice et déguster un pu erh au baie de goji un thé assez fort en goût.....demain je mettrais une photo

DSCF3046.JPG


DSCF3048.JPG

DSCF3053.JPG


 




Je n'ai pas pu m'empêcher d'en faire 3......un régal avec un thé!

Panna Cotta au Thé Matcha et gelée de grenadine

réalisation 30mn - 2 h de repos - 20 mn cuisson

Pour les panna cottas :  2 feuilles de gelatine, 20 cl de crème liquide, 20 cl de lait de coco, 30 g de sucre, 1 cuillère à soupe de thé matcha,

Pour la gelée de grenadine : 2 feuilles de gélatine, 15cl de sirop de grenadine

Pour les bonbons de physalis : 50g de sucre, 1 c à café de cannelle, 8 physalis

Faites ramollir les 4 feuilles de gelatine dans de l'eau froide.

Faites chauffer la crème et le lait de coco dans une casserole avec le sucre jusqu'aux premiers frémissements. Retirez du feu, ajoutez 2 feuilles de gélatine égouttées, fouettez.

Délayez le thé matcha dans  cuillère à café d'eau chaude puis incorporez dans la préparation précedente, fouettez et versez dans des verrines. Placez au frais pour 1h. 

Portez à ébullition le sirop de grenadine avec 10cl d'eau. Hors du feu, ajoutez les 2 derniers feuilles de gélatine égouttées, fouettez. Versez dans les verrines et placez au réfrigérateur pour 2h.

Dans une casserole, faites chauffer le sucre et la cannelle. Lorsque le caramel prend une couleur dorée, retirez du feu. Trempez les physalis dans le caramel et déposez les sur une feuille de papier sulfurisé. Servez les pannacottas accompagnées des physalis caramélisées.

*accompagnement d'un crémant de Loire ou un thé noir 'kenya' chez naty

04/12/2013

SAMEDI ET DIMANCHE UN GOUTER ALSACIEN CHEZ NATY

 

  

  salon de thé, jardins suspendus du havre, restaurant, thé, gouter, vin d honneur, alscace, normandie,                                                                                                                               

salon de thé, jardins suspendus du havre, restaurant, thé, gouter, vin d honneur, alscace, normandie, 

 

 

 

 

 

 

 

Un thé ou un café ou un chocolat chaud ou encore un jus de pomme cannelle ou un vin chaud avec une part de kougelhopf!!!

et de la confiture.....

Pour nous faire voyager en Alsace le temps d'un goûter....


Naty

ouvert jusqu'à 16h45 horaire de femeture des jardins 17h00 (désolée)