18/02/2014
Poulet mariné au Thé Lapsang Souchong
Temps de préparation: 15 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes):
1 litre de thé fort fumé (plusieurs cuillères à soupe pour obtenir un thé très concentré lapsang souchong chez Naty)
4 filets de poulet
1 citron non traité
sel, poivre,
beurre pour cuisson
Préparation:
Préparer le thé fumé.Mettre les filets de poulet dans le thé chaud macéré pendant 5 heures. Puis les égoutter. Passez la marinade dans une passoire et recueillir l'infusion. Les filets dans une poêle avec du beurre et de l'huile. Assaisonner avec le sel et le poivre et le jus du citron.
Incorporer le reste de la marinade. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à la réduction de la marinade à feu doux .
Servir avec du riz ou/et des légumes grillés.
Bon appétit !
11:18 Écrit par nathalie marie aux délices de naty dans ACTIVITES, AROMATES OU JARDIN D HERBES AROMATIQUES, ARTICLES, AUX DELICES DE NATY, ayurvedique, Blog, BOUTIQUE, brunch, COMMENTAIRES, COMPARATIF, DEGUSTATION GRATUITE, HISTOIRE DU YUNNAN, INFORMATIONS DIVERSES SUR LE THE, jardins suspendus, JARDINS SUSPENDUS LE HAVRE, L'HISTOIRE DU THE, LA SANTE PAR LE THE, le havre, LE THE EN COSMETIQUE, LE THE EN CUISINE, LE THE ET LES FEMMES, LES DIFFERENTES SORTES DE THE, LES VERTUS DU THE VERT, Loisirs, plante pour infusion, professionnel du thé, recettes, REGIME THE, repas, restauration, restaurant, SALON DE THE, Shopping, THE, vacances, VENTE, VENTE A LA BOUTIQUE, Voyage | Lien permanent | Commentaires (0) | 
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Un petit mot sur les cours d'initiation de thé
Samedi, j'ai reçu un groupe pour une initiation de thé.
L'art et la Manière
Cours d'initiation sur le thé durée 1h pour les groupes, associations, clubs, comité d'entreprise et particuliers.
Qu'est ce que le thé?
Au cours d'un voyage à travers les plantations du monde entier.
Apprendre comment préparer le thé
Dégustation dans de bonne condition
Le matériel
Jeux sensoriels
Le plaisir du thé par-delà les sens
Livre d'or (exprimer ses sensations)
Une initiation avec beaucoup de questions un moment très convivial et je pense enrichissant ....
Dégustation de plusieurs thés et de pâtisserie à base de thé !
Bonne journée à tous ! A bientôt Naty !
Pou vous inscrire soit par courriel auxdelicesdenaty@orange.fr ou par téléphone 06.18.55.51.41
10:46 Écrit par nathalie marie aux délices de naty dans ACTIVITES, ARTICLES, AUX DELICES DE NATY, ayurvedique, BALADES, Blog, BOUTIQUE, brunch, CEREMONIE DU THE, COMMENTAIRES, COMPARATIF, DEGUSTATION GRATUITE, INFORMATIONS DIVERSES SUR LE THE, jardins suspendus, JARDINS SUSPENDUS LE HAVRE, L'HISTOIRE DU THE, LA SANTE PAR LE THE, le havre, LE THE EN COSMETIQUE, LE THE EN CUISINE, LE THE ET LA MUSIQUE, LE THE ET LES AMATEURS LES PLUS CELEBRES, LE THE ET LES FEMMES, LES DIFFERENTES SORTES DE THE, LES VERTUS DU THE VERT, LIVRE, Loisirs, MYTHE ET LEGENDE, professionnel du thé, recettes, REGIME THE, REMEDES NATURELS, repas, restauration, restaurant, SALON DE THE, Shopping, TEMOIGNAGES, THE, VENTE, VENTE A LA BOUTIQUE, VOS COMMENTAIRE M INTERESSE, Voyage | Lien permanent | Commentaires (0) | | del.icio.us | | Digg | Facebook
04/12/2013
SAMEDI ET DIMANCHE UN GOUTER ALSACIEN CHEZ NATY
Un thé ou un café ou un chocolat chaud ou encore un jus de pomme cannelle ou un vin chaud avec une part de kougelhopf!!!
et de la confiture.....
Pour nous faire voyager en Alsace le temps d'un goûter....
Naty
ouvert jusqu'à 16h45 horaire de femeture des jardins 17h00 (désolée)
13:18 Écrit par nathalie marie aux délices de naty dans ACTIVITES, ARTICLES, AUX DELICES DE NATY, ayurvedique, Blog, BOUTIQUE, brunch, COMMENTAIRES, DEGUSTATION GRATUITE, FERMETURE DU SALON ET MAGASIN, INFORMATIONS DIVERSES SUR LE THE, jardins suspendus, JARDINS SUSPENDUS LE HAVRE, L'HISTOIRE DU THE, LA SANTE PAR LE THE, LE THE EN CUISINE, LE THE ET LES FEMMES, LES DIFFERENTES SORTES DE THE, Loisirs, professionnel du thé, recettes, repas, restauration, restaurant, SALON DE THE, Shopping, THE, VENTE, VENTE A LA BOUTIQUE | Lien permanent | Commentaires (0) | | del.icio.us | | Digg | Facebook
04/11/2013
RECETTE DE CUISINE AU THE
Gâteaux de Darjeeling"
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes):
Darjeeling Noir 200ml , 80 g de beurre, 230 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique 
100 g de sucre
150 g de crème
sel
2 oeufs
50 ml fleur d'oranger
Préparation:
Préparer le thé selon les spécifications. Faire fondre le beurre dans une casserole. Incorporer la farine et la levure. Mélanger la moitié du thé avec du sucre, la crème et une pincée de sel et incorporez les œufs un par un. Mettre la farine et la levure chimique. Puis mélanger.
Remplir des moules à muffins ou autre et cuire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 20-25 minutes. Après la cuisson, le reste du thé mélanger à la fleur d'oranger et mettre dans des petits verres à liqueur et saupoudrer de sucre glace les gâteaux .Servir avec un chocolat ou un thé 'Earl grey My Lady' ou Lady Mandarine (chez Naty)
Compote de pomme au thé Grani'thé'
Ingrédients (pour 4 personnes):
250 ml de thé noir 'granithé'
3 pommes
1 banane
40 g de sucre
Préparation:
Préparer le thé selon les spécifications. Couper les pommes et les bananes en petits cubes. Dans une casserole avec le thé et le sucre et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pommes soient bien cuits à la vapeur. A servir chaud ou froid.
18:51 Écrit par nathalie marie aux délices de naty dans ARTICLES, AUX DELICES DE NATY, Blog, BOUTIQUE, brunch, INFORMATIONS DIVERSES SUR LE THE, jardins suspendus, JARDINS SUSPENDUS LE HAVRE, L'HISTOIRE DU THE, LA SANTE PAR LE THE, LE THE EN CUISINE, LE THE ET LES FEMMES, LES VERTUS DU THE VERT, professionnel du thé, recettes, REGIME THE, restauration, restaurant, SALON DE THE, THE, VENTE, VENTE A LA BOUTIQUE | Lien permanent | Commentaires (2) | | del.icio.us | | Digg | Facebook
18/09/2013
Le THE DANS TOUS SES ETATS
Semaine prochaine une autre rubrique une infusion "San'thé' - intoxication alimentaire, insomnies, lendemain difficiles
Herpès
En cas d'attaque, chaque fois que vous vous faites une tasse de thé noir(nature), pensez à en réserver pour lotionner le vil envahisseur plusieurs fois par jour pendant quelques minutes. Les tanins calment la douleur et accélèrent la cicatrisation. Récupérez un sachet infusé refroidi ou tiédi pour l'appliquer pendant 5 mn plusieurs fois par jour sur la zone sinistrée. Au bout de quelques jours de combat, l'herpès battra en retraite et signe de sa défaite vous verrez une croûte se former.
Hypertension
Différentes études indiquent que les buveurs de thé sérieux autrement dit ceux qui consomment plus de deux tasses par jour ont une tension moins élevée que les petits buveurs ou les non buveurs (thé vert Jasmin sauf si vous êtes allergiques aux fleurs)
Hypotension
Votre tension est trop basse ? Essayez ce remède chinois buvez du thé fort et mangez des conserves au vinaigre (cornichons, pickles)...Rares sont ceux qui apprécient un bon thé accompagné de cornichons. Mais si c'est le cas, no soucis! Je vous félicites pour votre audace gustative!!
Eczéma
Dans une étude sur des patients réfractaires aux traitements classiques plus de la moitié d'entre eux a été soulagée avec du Oolong. Trois tasses de ce sublime thé bleu-vert par jour ont apaisé les affreuses démangeaisons rouges et enflées de l'eczéma.
Fatigue
Le thé, c'est du tonique dans une tasse. Et ça c'est connu depuis Shen Nong. Fatigue mentale ou fatigue physique un petit coup de mou ou un petit coup de moins bien? Pour stimuler les muscles et les neurones, une tasse de thé et hop là c'est reparti.
09:35 Écrit par nathalie marie aux délices de naty dans ARTICLES, AUX DELICES DE NATY, ayurvedique, Blog, BOUTIQUE, INFORMATIONS DIVERSES SUR LE THE, jardins suspendus, JARDINS SUSPENDUS LE HAVRE, L'HISTOIRE DU THE, LA SANTE PAR LE THE, le havre, LE THE EN CUISINE, LES DIFFERENTES SORTES DE THE, LES VERTUS DU THE VERT, professionnel du thé, recettes, REGIME THE, SALON DE THE, Shopping, VENTE, VENTE A LA BOUTIQUE | Lien permanent | Commentaires (1) | | del.icio.us | | Digg | Facebook