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08/02/2017

CURCUMA une épice très bonne pour la santé....

Présentation le curcuma est une grande herbe vivace de la famille du gingembre. Il est utilisé pour son rhizome en forme de doigts depuis plus de 2 000 ans en Asie, et particulièrement en Inde. Sa racine jaune orangé est séchée, puis réduite en poudre pour une utilisation courante. Sa couleur jaune soleil et son parfum astringent agrémentent joliment les plats.

Cette épice, reconnue en Inde pour ses vertus sur le système digestif ainsi que pour les problèmes de peau ou de toux, fait depuis quelques années l'objet d'intenses recherches, tant pour ses vertus sur le système digestif ainsi que pour les problèmes de peau ou de toux, fait depuis quelques années l'objet d'intenses recherches, tant les vertus sont multiples et capitales pour notre santé. Les femmes indiennes, qui l'utilisent quotidiennement dans leur cuisine en connaissent bien sûr toutes les propriétés de base. La curcumine, principe actif extrait du curcuma, est un puissant antioxydant.

Propriétés et bienfaits pour la santé

Le curcuma facilite la digestion, équilibre le feu digestif (en ayurveda). Il diminue les ballonnements, les gaz, les douleurs digestives et les troubles intestinaux. Il stimule la production de bile dans le foie et son excrétion par la vésicule biliaire.

Il fluidifie le sang, augmente les globules rouges. Il possède des vertus hémostatiques (arrête les saignements en cas de coupure, par exemple) aide à éliminer les hématomes internes. C'est un excellent cicatrisant. Il est employé pour soigner les entorses de la cheville. Il purifie la peau, aide à éliminer les allergies de la peau, l'acné.....il fait des merveille contre les maux de gorge et la toux. Il aurait aussi une action antidiabétique, anticholestérol et serait un puissant antioxydant et anti-inflammatoire.

utilisations :curcuma, auxdelices de naty; salon de thé

Maux de gorge et début de grippe

le curcuma est un antiseptique naturel. Mélanger quelques pincées de curcuma dans un demi-verre d'eau chaude. Ajouter 1 pincée de sel. Faire un gargarisme trois fois par jour. Naturel et efficace aussi lors d'un début de grippe.

Pour soulager une entorse à la cheville : confectionner un pâte avec une pincée de sel, 2 cuil. à café de curcuma et de l'eau. Ajouter n filet d'huile de sésame ou de colza. L'appliquer en cataplasme sur la cheville pendant 3 nuits.

(attention le curcuma tâche) je l'ai fais car je me suis tordue la cheville en été 2016 le mélange sur la cheville j'ai mis deux compresses une bande et du film plastique pour tenir le tout et une chaussette....eh bien ma cheville est soulagée et dégonflée.

 

Semaine prochaine fenouil...

14:23 Écrit par NATY | Lien permanent | Commentaires (0) | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

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