Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

01/04/2016

Recette sucrée au Thé Matcha

Crème au Thé Matcha et à la grenade

Pour 8 personnes :GRAINES-DE-CHIA-COCO-MATCHA-ET-GRENADE.jpeg

Préparation : 20 minutes cuisson 5 minutes

50cl de lait, 1 cuillère à soupe de thé Matcha, 4 jaunes d'oeufs, 100grs de sucre, 35g de Maïzena, 100g de crème fraiche épaisse, 1 grenade

 

1) Faites bouillir le lait, ajoutez le thé Matcha et laisser infuser 15 minutes. Fouettez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la Maïzena. Ajoutez le lait puis faites épaissir la crème sur feu doux. Versez la crème dans un bol, couvrez au contact avec du film alimentaire et laissez refroidir.

2) Ajoutez la crème fraiche épaisse à la crème patissière refroidie.

3) Epluchez la grenade et prélevez toutes les graines. Mélangez la moitié des graines à la crème puis remplissez 6 coupes. Placez au frais.

4) Au moment de servir répartissez les graines de grenade restantes sur les crèmes.

 

Bonne dégustation

Cookies au Thé Matcha

Pour 25 cookies

cookies-au-the-matcha-et-pepites-de-chocolat-au-lait.640x480.jpg

Préparation 20 mn repos 20 mn cuisson 10 mn

120grs de beurre mou, 160g de sucre, 1 oeuf, 220g de farine, 2 cuillères à café de thé matcha, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, 60g de fraises et sel

_160______dscf5673_537.JPG

1) Travaillez le beurre et le sucre à la fourchette puis ajoutez l'oeuf. Incorporez la farine, le thé Matcha, la levure, le bicarbonate de soude et une pincée de sel et les fraises coupées en petits morceaux.

2) Formez des boules de la taille d'une grosse noix, placez les sur une plaque de cuisson en les espaçant bien et laissez les reposer 20 mn au frais

3) Préchauffez le four à 180°C(th6). Enfournez les cookies et laissez les cuire 10 mn. Laissez les refroidir avant de les retirer de la plaque.

Boutique en ligne les frais de port gratuit et profiter des promotions pour profiter du port gratuit (cliquer sur retrait au salon de thé et je vous envois votre colis gratuitement) www.auxdelicesdenaty-boutique.com

13:53 Écrit par NATY | Lien permanent | Commentaires (0) | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

Les commentaires sont fermés.