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26/02/2014

SABLE AU THE

Sablé au thé

pour 4 personnes

65g de sucre glace, 145g de beurre, 240g de farine, 2 cuillères à café de thé que vous aimez et que vous aurez préalablement mixer pour réduire en poudre (que le thé), 50g de sucre semoule et 3 gros jaunes d'oeufs

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  Mélanger le sucre glace avec le thé mixé. Ajouter le beurre pommade. Une fois que le mélange est lisse, incorporer la farine. Mélanger bien, puis ajouter les jaunes d'oeufs.

Former une ficelle avec la pâte obtenue. Dérouler un morceau de film alimentaire sur le plan de travail et poser la pâte  dessus. Entreposer au réfrigérateur environ 1 heure.

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Sortir la ficelle de pâte enlever le film alimentaire. A l'aide d'u couteau découper des tranches d'environ 1/2cm. Verser dans un bol le sucre semoule. Envelopper chaque biscuit de sucre semoule pour un effet givré.Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et déposer les biscuits dessus. Enfourner à 180° (th6) environ 12 minutes. Les bords des biscuits doivent être légèrement colorés.

* vous pouvez réaliser cette recette avec un thé noir que vous aimez moi j'ai pris un thé earl grey my lady vous prenez que les feuilles de thé noir que vous réduisez en poudre vous enlever les fruits. Vous pouvez utilisez un emporte pièce.

 

 

12:27 Écrit par NATY | Lien permanent | Commentaires (2) | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

Commentaires

Il est exceptionnelle votre blogging, prompte, pratique, il l'aime bien, est ce que l'élaboration d'un comme blogue est gratuite ?

Écrit par : Pronostic france honduras | 12/06/2014

Bonjour,
NOn rien est gratuit malheureusement.
Cordialement
M N GOudal

Écrit par : naty | 12/06/2014

Les commentaires sont fermés.