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21/10/2013

ANNIVERSAIRE DE LENA LE 20 OCTOBRE 2013

 

  

assiette florale, maison de retraite, aux delices de naty, jardins suspendus, salon de thé, boutique, gouter,  

 

 

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DSCF2671.JPGassiette florale, maison de retraite, aux delices de naty, jardins suspendus, salon de thé, boutique, gouter, DESSERT, anniversaire, biscuits, gâteau, naty, salon de thé, gouter, le havre, jardins suspendus

13:50 Écrit par NATY | Lien permanent | Commentaires (0) | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

18/10/2013

Cup cake chez Naty

En 2012 des Cup cakes au thé matcha cerise

 le 18 octobre 2013  des Cup cakes à la rose(pétale de rose)


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Il n'y en aura pas pour tout le monde.....Bonne dégustation Naty




12:45 Écrit par NATY | Lien permanent | Commentaires (0) | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

17/10/2013

LE BAMBOU AU JAPON UN ART DE VIVRE

Exposition de l'association Minato en partenariat avec la Ville du Havre

 

Du samedi 26 octobre au dimanche 17 novembre 2013

 

Cette exposition vous invite à un voyage au Japon autour du bambou. Vous y découvriez la plante sa transformation son utilisation au quotidien et dans l'habitat japonais ainsi que son importance dans l'esprit et la spiritualité nippone.

 

En marge de cette exposition, des ateliers, des conférences et des animations seront proposés, l'après midi les mercredis, samedis, dimanches et jours fériés.

 

Au programme 

- Cérémonie du thé, ikebana (arrangement floral), concert de shakuhachi (flûte bambou), atelier de construction d'une palissade en bambou et des conférences animées par des spécialistes de cette plante.

Pour les enfants des ateliers

Pour plus de précisions vous pouvez consulter http://asso.minato.free.fr

22:50 Écrit par NATY | Lien permanent | Commentaires (0) | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

14/10/2013

ATTENTION NATY fermeture

 


 DIMANCHE 20 octobre 2013


anniversaires( réservé/privé) au salon de thé donc fermé

l'après midi au public 

 

Merci de votre compréhension


Naty

 

09:35 Écrit par NATY | Lien permanent | Commentaires (0) | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

RECETTE DE CUISINE AU THE

Semaine prochaine Panna cotta au thé au jasmin 'Fleurithé' chez Naty

Curry de poulet avec la sauce de thé à la menthe

recette, salon de thé, restaurant, aux delices de naty, boutique, le havre, jardins suspendus

Raffiné et pas trop cher

 

 

Temps de préparation: 15 minutes 
Temps de cuisson: 20 minutes


Ingrédients (pour 4 personnes):

thé vert menthe (500 ml de menthe )
Sel et poivre 
1 citron 
4 cuillères à soupe de poudre de curry 
600 g de poulet sans peau 
2 gousses d'ail 
2 oignons moyens 
1 petit céleri-rave 
1  pomme 
3 cuillères à soupe d'huile 
1 cuillère à soupe de farine 
de feuilles de menthe fraîche pour garnir


Préparation:

Préparer le thé selon les spécifications. Presser le citron, mélanger avec ½ cuillère à café de sel et de poivre et de poudre de curry. 

 sel et poivre 

Retirer l'ail et l'oignon et le hacher finement. Nettoyez le céleri et le couper en cube. Peler la pomme.

Chauffer l'huile dans une poêle et mettre un peu de farine sur le poulet et faire revenir le poulet en dés . Déglacer avec le mélange de thé menthe et citron. Oignons, ail, pomme et céleri en dés et laisser mijoter pendant environ 10 minutes à feu doux.

Avant de servir, garnir de feuilles de menthe fraîche.

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Canard orange avec Earl Grey Sauce

Fruité sucré et acidulé

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Temps de préparation: 15 minutes 
Temps de cuisson: 20 minutes


Ingrédients (pour 2 personnes):

3 cuillères à thé  Earl Grey 
1 cube de bouillon de volaille 
1 branche de thym frais 
250 ml de jus d'orange 
1 cuillère à soupe de miel 
30 ml de marmelade d'orange 
2 échalotes 
huile d'olive 
de 40g de beurre 
2 filets de poitrine de canard 
des tranches d'orange pour la garniture


Préparation:

Préparer le thé selon les spécifications. Verser le bouillon de poulet. Verser le bouillon de thé.  la branche de thym. Passé avec le jus d'orange, le miel et marmelade d'orange au bouillon et mélanger le tout.

Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive jusqu'à ce que translucides. Ajouter le bouillon de les échalotes dans la poêle et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il ait réduit à une sauce.

Le magret de canard avec des incisions en forme de croix dans la peau fournir. Avec le côté peau vers le bas avec un peu d'huile dans une casserole mettez brun croustillant à la poêle.

Laissez la sauce dans une passoire fine. Ajouter le beurre en petits morceaux et battre.

Couper le magret en fines tranches, assaisonner avec le sel et le poivre. Disposer sur deux assiettes avec la sauce. Garnir de tranches d'orange.