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  • PROMOTION EN BOUTIQUE

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    PROMOTIONS SUR LA VAISSELLE, LES LIVRES,  LA BISCUITERIE...

     

     

    SAMEDI ET DIMANCHE OUVERT DE 14H00 à 17h00 (fermeture des Jardins)

    SEMAINE PROCHAINE  OUVERT MERCREDI A DIMANCHE DERNIER JOUR AVANT LES CONGES DE NATY (1 mois) retour en février 2013.....


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    JOYEUSES FETES DE NOEL.....

  • POEMES POUR NOEL

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                                                                               sapin, noel, salon de thé, naty, jardins suspendus, thés,bougie, noel, naty, aux delices de naty

    podcast 

    Qui arrive à l'horizon

    S'appuyant sur un bâton?
    Qui arrive à l'horizon
    S'appuyant sur un bâton?
    Entre, entre, père Noël,
    Dans notre jolie maison
    Entre, entre, père Noël,
    Te mettre à l'abri du gel;
    Et dans un petit sabot,
    Si tu poses un beau cadeau,
    Toujours nous te garderons
    Bien au chaud dans la maison

    _*_*_*_* _*_*_*

    La neige fait danser

    Tous ses flocons légers.

    Vient se mêler le vent
    Au bal des flocons blancs.

    Prend la main d'un flocon 
    Et danse en tourbillon.

    L'emporte loin d'ici

    Et en fait son ami

    _*_*_*_*_*_*_*_*_

    Demain Noël va revenir !
    Ah ! Quel bonheur, ah ! Quel plaisir !
    Demain Noël va revenir
    Si je le vois je veux lui dire
    Avec mon plus gentil sourire
    Cher Noël, voici bien longtemps
    Tout juste un an
    Que je t'attends

    _*_*_*_*_*_*_*_*_*

    Bonhomme tout blanc,
    Froid comme l'hiver,
    Qui es-tu?

    Je suis un bonhomme de neige
    Modelé par des enfants.

    Bonhomme tout blanc,
    Froid comme l'hiver,
    Que fais-tu?

    Je fume la pipe de bois
    Qu'on m'a mise entre les dents.

    Bonhomme tout blanc,
    Froid comme l'hiver,
    Que mets-tu?

    Je mets mon beau chapeau chinois
    Pour partir dans le grand vent.

    Bonhomme tout blanc,
    Froid comme l'hiver,
    Où vas-tu?

    Choisir un bonhomme de neige
    Pour amuser les enfants.

     

    JOYEUX NOEL A TOUS ..

     



  • UN RESTAURANT INDIEN - PAKISTANAIS

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    Un samedi soir, nous étions à la recherche d'un restaurant non traditionnel, nous sommes entrés et un Monsieur nous a accueilli et nous a placé une ambiance chaleureuse, un décor qui nous emporte dans un autre pays, la carte  variée avec des plats épicés et non épicés..des boissons et plats que je ne connaissais pas. J'aime bien goûter à tout et après " j'aime ou j'aime pas" mais j'ai au moins goûter... C'était la première fois, j'ai aprécié tous les mets car il y a des saveurs surprenantes qui réveillent vos papilles. Et c'est le seul restaurant sur le Havre à avoir un buffet dans sa spécialité (indienne, pakistanaise) donc on peux déguster plusieurs entrées ou plats et d'apprécier les diverses saveurs. 

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    restaurant le havre   Au coeur de St François un restaurant hors du commun et très accueillant ....

     

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     Un voyage en Inde au délà des sens

     

     

    Quelques plats !!!                                                                              

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    Ma boisson préférée le Lassi cardamome une boisson indienne à base de lait, yaourt, cardamome un vrai délice, je n'aime pas le lait en général et bien là j'adore.....

    Je recommande rarement des restaurants du Havre, souvent vous voyez des articles de restaurant quand je pars en vacance et bien le restaurant le TAJ MAHAL nous sommes pas en vacance mais il nous transporte quelques heures dans un autre univers !!


    Buffet à volonté ! du bonheur pour les papilles!!

     

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    voir le lien sur le côté du blog !

    ou Restaurant LE TAJ MAHAL - 23, rue Jean de la Fontaine - Quartier Saint François - 76600 Le Havre

    Tél. : 02 35 41 36 93 - Mail : contact@restaurant-taj-mahal.fr 

     

    A bientôt !! Naty

  • MARCHE DE NOEL VILLEQUIER

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    En arrivant à Villequier, très étonnée de pas voir de publicité....mais que cela ne tienne mon véhicule fera la publicité !!!


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  • RECETTE POUR LE"THE"

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    Truffe au thé de Noël

    Préparatio 25mn réfrigération : 12h cuisson : 3mn pour 25 à30 pièces

    truffes, chocolat, salon de thé, auxdelicesdenaty,patisserie, thé

    300g de chocolat noir de bonne qualité (type Valrhona); 20 cl de crème liquide; 40grs de beurre doux en pommade ; 1 boule à thé de thé de Noël, cacao amer en poudre

    Le chocolat - Dans un contenant, râpez finement le chocolat noir. Réservez.

    La crème - Dans une casserole, faites chauffez doucment la crème. Lorsqu'elle est chaude (attention elle ne doit pas bouillir), ajoutez le thé, couvrez et laissez infuser 5mn.

    La ganache - Versez la crème encore chaude sur le chocolat en la filtrant à l'aide d'un chinois. Mélangez rapidement à l'aide d'une cuillère en bois afin d'obtenir une pâte bien homogène. Ajoutez ensuite le beure en pommade puis mélangez de nouveau. Couvrez d'un film transparent de façon à ce que le film touche la ganache. Placez 12h au frais.


    Les truffes - Prenez une cuillère de pâte et formez une boule de pâte entre vos mains. Roulez la ensuite dans le cacao amer. Réalisez ce geste jusqu'à épuisement de la ganache. Réservez dans un endroit frais pas au réfrigérateur (les truffes seraient trop fermes au moment de la dégustation)


    * en dégustant ses truffes un bon thé noir du  'Kenya' bonne dégustation....Naty


    Tournedos de saumon, navets au thé et gingembre 

    Préparation 30mn cuisson 40mn 

    Pour 4 personnes

    800g de filet de saumon sans peau dans la partie la plus épaisse du filet- 800g de petits navets ronds - 1 c à café de thévert broyé - 30g de gingembre frais - 1 c à café de sucre - 50grs de beurre - 5 cl d'huile d'olive - sel et poivre

    Taillez le filet de saumon en huit tranches d'1cm 'épaisseur environ. Retirez la partie grise puis roulez les tranches. Maintenez les avec une ficelle, assaisonnez les et gardez les au frais.

    Epluchez les petits navets. Epluchez et émincez finement le gingembre. Faites fondre la moitié du beurre dans une casserole. Ajoutez les navets, laissez les légèrement dorer, puis poudrez les de sucre. Enrobez les bien dans le sucre ajoutez le gingembre, du sel et du poivre. Couvrez d'eau froide à hauteur puis couvrez les avec une feuille de papier sulfurisé. Laissez cuire 25 mn à 30 mn sur feu doux.

    Verifez que la cuisson des navets. Avec la pointe d'un couteau, retirez les de la casserole. Dans le jus de cuisson des navets, ajoutez le thé broyé et le reste de beurre. Faites bouillir 3mn su feu vif en remuant pour réduire le jus et le faire épaissir. Remettez les navets dedans et gardez les au chaud sans faire bouillir.

    Au dernier moment poêler les petits tournedos de saumon, 1 ou 2 mn de chaque côté, dans l'huile d'olive. Dressez les tournedos et les navets sur des assiettes, nappez de sauce et servez aussitôt.

    Salade frui'thée'

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    Préparation 10mn cuisson 10mn infusion 4mn  réfrigération 2h

    Pour 4 personnes : 2 c à soupe de thé vert - 2 pamplemousses roses - 3 c à soupe miel - 1 citron bio

    Faites infuser le thé dans 30cl d'eau frémissante pendant 4 mn. Pendant ce temps, rincez le citron puis prélevez son zeste.

    Pelez les pamplemousses puis séparez leurs quartiers. Otez leur peau et leurs pépins. Filtrez le thé au-dessus d'une petite casserole. Ajoutez le miel et le zeste de citron puis faites réduite à feu doux pendant 10mn. Laissez tiédir le sirop et versez le sur les tranches de pamplemousse. Placez au réfrigérateur 2 heures avant de servir.

    *en été vous pouvez remplacé le pamplemousse par 2 pêches blanches bien mûres.