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09/05/2009

LES LIVRES, MAGAZINES

 Les randonneurs, les promeneurs, les personnes qui aiment la nature les deux livres proposés ci-dessous pourront vous faire découvrir des endroits magnifiques.

Deux nouveaux livres sur le PAYS DE CAUX

"GUIDE DE LA NATURE EN PAYS DE CAUX flore,faune,géologie."

"GUIDE DE LA NATURE LE LITTORAL DU PAYS DE CAUX flore,faune,géologie" => 29 €uros

"Editions des falaises" de Jacques Ragot et Monique Ragot tél.: 02.35.31.84.50

"Le pays de Caux est bien connu pour ses cours-masures et ses vallées verdoyantes, ainsi que pour le cadre prestigieux de ses hautes falaises crayeuses. Grâce à des années d'observation et de recherche, les auteurs vous invitent à découvrir la vie sauvage animale et végétale, discrète voire secrète, ansi que le lointain passé enregistré dans ses roches et leurs fossiles.

Après une présentation générale du cadre géologique et écologique, une description détaillée de 22 itinéraires, enrichie de 90 points forts et de 15 gros plans, couvre la rive cauchoise de la Seine et le pays de Caux de sa pointe jusqu'à la Scie, du plateau jusqu'aux basses vallées. Cet ouvrage par la richesse de son illustration (plus 500 photographies originales) et par la profusion de données espère convaincre le lecteur qu'à sa porte existe un patrimoine naturel qu'il peux connaître et qu'il faut préserver, tant dans les milieux complexes comme les forêts les marais et les coteaux calcaires que dans les vergers et les champs"

Des livres sur le thé

Le thé Rituels et bienfaits de CHRISTINE DATTNER de Flammarion

Très beau livre à offrir livre avec les différents pays du thé  et les bienfaits du thé ainsi que de très belle photographie......à découvrir

L'UNIVERS SACRE DU THE, CEREMONIES, RITUELS......

Les Magazines

Bien être et plaisirs "NOUVEAU" magazine sur tout les plaisirs de la vie dont  UN SPECIAL THE vous pouvez le trouver chez votre marchand de journaux demandé lui car tous ne l'ont pas....

Saveurs

Le magazine de l'art de vivre gourmand N° 166 => 73 recettes pour se faire du bien

Le Thé Une épice tendance

LE REGIME THE  super livre !!!

Editions Leduc ANNE DUFOUR préfaces de Sophie Lacoste et Lydia Gautier

AUTRES LIVRES

 La SEINE

Souvenirs d'un marin sur la Seine Au début du XXe siècle (au début du 20e siècle, Prudent Prévost était mousse sur le voilier de son père.

D'Aizier, son port d'attache, le"Gloire au Coeur de Jésus" assurait le transport de marchandises sur la Seine, des abords de Rouen jusqu'au Havre. Entre tempête, échouages et mascaret, qeulle était la vie du marin de la 'rivière de Seine' comme on disait alors...? Un livre de marin qui raconte le quotidien de la vie à bord, avec ses bons et ses mauvais moments, puis sur les remorqueurs à vapeurs de chalands sur lesquels il s'était retrouvé........

Un témoignage exceptionnel

VICTOR HUGO sur les routes de Normandie

Textes rassemblés et présentés par Elisabeth Audoin et Marc Wiltz(Magellan & Cie)

VICTOR HUGO découvre la Noramndie pour la première fois en 1835 au cours d'un voygae romantique avec Juliette Drouet. Dans les bras de sa maîtresse, cet aventurier inlassable décrit les villes qu'il traverse et les paysages qu'il contemple. Il raconte ses impressions à Adèle, sa femme restée à Paris. Des lettres des poèmes, des fragments d'oeuvres et de discours de ce poète génial......... livre très interessant.......

 Un classique :

Les misérables

LIVRE LES RECETTES D UNE FEMME SEREINE

"MA VRAIE NATURE"  de Claire Girard

LE SECRET DE CLAIRE ?

Son immersion dans la nature et le plaisir de découvrir et de faire découvrir les vertus des fruits, des herbes et des fleurs qui poussent dans son jardin et aux alentours. A travers plus de 100 recettes salées et sucrées (et autant de petites histoires pleines de surprises), elle livre ici ses clefs pur une vie riche en saveurs retrouvées et inattendues !

Parce que cueillir, cultiver, cuisiner, servir, ou partager.... c'est découvrir, sentir, transformer et offrir....la Vie, qui me traverse me bouleverse....

BATAVIA FLEURIE : 1 Batavia, 1 poignée de boutons de pissenlit, 1 poingée de fleurs de violette, 1 poignée de fleurs de coucou, 1 poignée de fleurs de pâquerette, 3 tranches de pain bis, 2 cuillère à soupe de cerneaux de noix concassés, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1 échalote, cerfeuil, 1/2 cuillerée à soupe de moutarde, 4 cuillèrées à soupe de vinaigre de cidre, ciboulette.

 

 

Livres écrits par Victor Hugo

 

  • Les Miserables
    Auteur: Victor Hugo

    C'est un tel classique qu'on a toujours l'impression de l'avoir déjà lu... ou vu : avec Michel Bouquet dans le rôle de Javert, ou bien Depardieu. Relire donc Les Misérables, publié par Victor Hugo en 1862, offre le plaisir de la reconnaissance et du recommencement. Toujours on sera emporté par la tension romanesque du livre, ses figures inoubliables, ses langues multiples - n'oublions pas que Victor Hugo est le premier à introduire l'argot et la langue populaire dans le français écrit -, ses histoires et son temps.

     

  • Notre-Dame de Paris
    Auteur: Victor Hugo

    Dans un Paris moyenâgeux, la belle Esmeralda fait battre le coeur de tous. Mais la jeune gitane est accusée de sorcellerie et doit être pendue. Quasimodo, le bossu au grand coeur, est prêt à se battre, envers et contre tous, pour la sauver. Ce roman de Victor Hugo est un véritable chef d'oeuvre

 

  • Victor Hugo, Théâtre complet
    Auteur: Victor Hugo

  • Édition de Jean-Jacques Thierry et de Josette Mélèze, préface de Roland Purnal. Tome 1 . Théâtre de jeunesse : Irtamène - À quelque chose hasard est bon - Inez de Castro - Amy Robsart. Drames en vers : Cromwell - Marion de Lorme - Hernani - Le Roi s'amuse - Ruy Blas - Appendice, 1840 pages. Tome 2. Drames en vers (suite) : Les Burgraves - Torquemada. Drames en prose : Lucrèce Borgia - Marie Tudor - Angelo, tyran de Padoue. Théâtre lyrique : La Esmeralda. Théâtre en liberté : La Grand-mère - L'Épée - Mangeront-ils? - Sur la lisière d'un bois - Les Gueux - Être aimé - La Forêt mouillée. Théâtre moderne : Mille francs de récompense - L'Intervention - Fragments - Appendice, 1936 pages. Bibliothèque de la Pléiade (No 170), Gallimard. 

    Livre sur VICTOR HUGO

  • Biographie, par Max Gallo Coffret deux volumes
    Auteur: Max Gallo

    A quatorze ans, Victor Hugo écrit : " Je veux être Chateaubriand ou rien ! " Tout le monde a lu Victor Hugo, mais lui, que sait-on vraiment de lui, à part qu'il a fait tourner les tables à Jersey ? Le portrait que nous en dresse aujourd'hui Max Gallo est fascinant. Car presque au jour le jour, nous suivons l'enfant (Victor Hugo commence à écrire des poèmes à douze ans !), puis l'adolescent et l'homme, à travers ses écrits, éclairant de l'intérieur ce siècle passionnant que fut le XIXe, naissant de la Révolution pour mettre au monde la République.

 

 


Le thé, arômes et saveurs du monde

Image

de Lydia Gautier, photographe Jean-François Mallet, éd. Aubanel, octobre 2005, France

(paru aux Etats Unis chez Chronicle Books en 2006 sous le titre "Tea : aromas and flavors around the world")

Présentation de l'éditeur

Le thé est riche d'une longue complicité avec le quotidien des hommes : Chine, Japon, Grande-Bretagne, Inde, France, Mauritanie, Turquie, Etats-Unis... Dans tous ces pays, le thé s'est ritualisé de mille manières tout en s'adaptant au goût recherché par chacun. Aujourd'hui, cette boisson multiple aux couleurs et arôme infinis peut être considérée comme un véritable produit gastronomique Un produit de bouche raffiné, noble et moderne. Grâce aux connaissances de première main de l'auteur, ingénieur agronome et spécialiste du thé, cet ouvrage nous fait pénétrer dans tous les univers - exotiques et lointains ou plus contemporains - d'une boisson qui pourrait bien concurrencer le vin dans les années à venir. Un nouveau regard sur le thé, un ouvrage de référence. Histoire du thé et de sa diffusion dans le monde, abordées pour la première fois sous l'angle de l'évolution de son goût au fil des siècles et des pays. Une dizaine de recettes permettent de retrouver le goût du thé tel qu'il est préparé dans ces différents pays : thé au beurre salé tibétain, maccha japonais massala thaï indien, thé russe au samovar, thé à la menthe, thé glacé... Agronomie, propriétés chimiques, bienfaits et procédés de fabrication sont pour une fois très détaillés. Les transformations chimiques qui conduisent aux 6 couleurs de thé - blanc, vert, jaune, bleu-vert, rouge et noir - permettent de mieux comprendre le goût et les propriétés de chaque couleur de thé. Initiation à l'art de la dégustation professionnelle : vocabulaire de la dégustation professionnelle + fiches de dégustation des 32 grands crus incontournables. Alliances intéressantes : thé & café, thé & cacao, thé & vin, thé & parfum. Témoignages de professionnels + recettes. Mini guide (+ de 100 adresses) des comptoirs et salons de thé présents sur les 5 continents.

 

  LE THE LIVRE de Lydia Gautier, photographe Jean-François Mallet, éd. Aubanel, septembre 2006, France

Présentation de l'éditeur

Le thé est considéré aujourd'hui comme un véritable produit de terroir, savoureux et complexe, qui nécessite une initiation. Cet ouvrage, tel un petit guide pratique, l'aborde de sa culture jusqu'à sa dégustation, et propose aussi de puiser des idées sur les cinq continents pour un usage varié, contemporain et quotidien.

  • fiches détaillées sur les grands terroirs de thé à travers le monde
  • conseils pratiques pour bien choisir et bien conserver son thé
  • fiches dégustation de 32 grands crus de thé
  • le goût du thé, les habitudes de consommation et de présentation sur les cinq continents
  • cultiver soi-même son théier
  • conseils de service pour une dégustation en solo ou entre amis
  • carnet de recettes à base de thé pour découvrir des alliances modernes et gourmandes salées comme sucrées

20:55 Écrit par NATY dans LIVRE | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : livres, magazines | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

Commentaires

SUPERBE IDEE!!!!!!ENFIN UN SALON DE THE.......
L'OUVERTURE QUELLE DATE ?

Écrit par : PASCAL | 06/02/2009

L'ouverture est dans quelques mois!!!!!!!

Écrit par : NATY | 06/02/2009

Les commentaires sont fermés.